Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Razowe spaghetti w bulionie z rostbefem
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
608g
Potrzebne produkty:
Porcja makaronu razowego spaghetti
100 g / 354 kcal 2 porcje
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal 1.4 sztuka
Parmezan twardy
40 g / 161 kcal 8 łyżek
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal 1 łyżeczka
Natka pietruszki
2 łyżki
Bulion wołowy
200 g / 26 kcal 1 szklanka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Wołowina, rostbef
100 g / 152 kcal 1 porcja
Instrukcja przygotowania
W garnku zagotuj wodę na makaron. W drugim, mniejszym garnku podgrzej bulion wołowy i utrzymuj go ciepłym.
Ugotuj makaron spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aby był al dente. Odcedź, zachowując odrobinę wody z gotowania.
W międzyczasie obierz i drobno posiekaj cebulę. Rostbef pokrój w cienkie paski lub drobną kostkę. Natkę pietruszki posiekaj, a parmezan zetrzyj na tarce.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i smaż na średnim ogniu przez około 5 minut, aż się zeszkli.
Dodaj na patelnię pokrojony rostbef i smaż przez kilka minut, aż mięso się zrumieni.
Wlej na patelnię ciepły bulion i gotuj przez chwilę, aby smaki się połączyły. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Dodaj na patelnię ugotowany makaron i dokładnie wymieszaj z sosem. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę zachowanej wody z gotowania makaronu.
Przełóż danie na talerz. Posyp startym parmezanem i posiekaną natką pietruszki. Podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.