Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Brownie z Jogurtem i Erytrytolem
Zawiera:
gluten
laktozę
soję
768g
Na porcję
10,4
Biał.
19,4
Tłusz.
62,5
Węgle
389
kcal
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Kwadratową formę o wymiarach 20 × 20 cm wyłóż papierem do pieczenia, zostawiając zapas papieru na brzegach, aby ułatwić wyjęcie ciasta.
Posiekaj gorzką czekoladę i umieść ją w żaroodpornej misce. Roztop czekoladę w mikrofalówce, podgrzewając ją krótkimi seriami i mieszając co kilka sekund, lub w kąpieli wodnej. Odstaw na 1-2 minuty, aby lekko przestygła.
Do przestudzonej czekolady dodaj jogurt naturalny i erytrytol. Dokładnie wymieszaj trzepaczką do uzyskania gładkiej konsystencji. Przelej całość do dużej miski.
Do miski z czekoladową masą przesiej mąkę owsianą i sodę oczyszczoną. Delikatnie wymieszaj składniki, tylko do połączenia. Wlej mleko i ponownie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Przelej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch szpatułką.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 25-30 minut. Sprawdź patyczkiem – jeśli po wbiciu w środek ciasta wychodzi suchy lub z kilkoma wilgotnymi okruszkami, ciasto jest gotowe.
Po upieczeniu odstaw brownie na 10 minut w formie. Następnie, trzymając za wystający papier, delikatnie wyjmij ciasto z formy i przełóż na kratkę, aby całkowicie ostygło.
Po ostygnięciu pokrój brownie na kwadraty i podawaj.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.