Pełnoziarniste Burgery Pizza z Wołowiną i Salami
656g
102,4
Białko
92,3
Tłuszcz
101,2
Węglowodany
1579
kcal
Potrzebne produkty:
Sól
0.5 łyżeczki
Sos pomidorowy
60 g / 14 kcal .
Bułka pełnoziarnista
200 g / 608 kcal .
Mielona wołowina
250 g / 600 kcal .
Ząbek czosnku
0.5 sztuki
Mozzarella
100 g / 247 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Salami
40 g / 104 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie mięsa: W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę z solą, pieprzem i przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku. Uformuj 4 kotlety o równej grubości i odstaw na bok.
Podpiekanie bułek: Rozgrzej piekarnik z funkcją grilla (górne grzanie) do temperatury 180°C. Przekrój bułki pełnoziarniste na pół. Ułóż dolne i górne części bułek na blasze, przekrojoną stroną do góry, i podpiecz przez 2-3 minuty, aż będą lekko złociste. Wyjmij z piekarnika i odłóż na bok.
Grillowanie mięsa: Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnio-wysokim ogniu. Grilluj kotlety przez 4-5 minut z każdej strony, aż będą dobrze wysmażone.
Przygotowanie sosu: W małym rondelku podgrzej sos pomidorowy na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aby się nie przypalił.
Składanie burgerów (etap 1): Na dolne części podpieczonych bułek nałóż połowę sosu pomidorowego, połowę startej mozzarelli i plasterki salami. Włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C na 2-3 minuty, aż ser zacznie się roztapiać.
Dodawanie mięsa: Na przygotowane bułki z sosem, serem i salami połóż ugrillowane kotlety. Na wierzch nałóż resztę sosu pomidorowego, mozzarelli i plasterki salami.
Zapiekane burgerów (etap 2): Ponownie wstaw burgery do piekarnika nagrzanego do 180°C i zapiekaj przez kolejne 2-3 minuty, aż ser całkowicie się rozpuści i lekko zarumieni.
Podanie: Przykryj burgery górnymi częściami bułek i podawaj od razu. Smacznego!