Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Polędwica z Brokułami w Miodowym Sosie
›
Zawiera:
gluten
soję
Obiad
Kolacja
809g
Potrzebne produkty:
Brzoskwinia
150 g / 59 kcal 1 sztuka
Polędwica wołowa
200 g / 278 kcal 2 porcje
Imbir mielony
10 g / 34 kcal 2 łyżki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Ryż basmati
100 g / 349 kcal 1 torebka
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Sos sojowy
30 g / 16 kcal 6 łyżeczek
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Skrobia kukurydziana
30 g / 105 kcal 3 łyżki
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Brokuł
30 g / 10 kcal 2 różyczki
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Polędwicę pokrój w cienkie paski. Brokuł umyj i podziel na różyczki. Brzoskwinię umyj, pozbaw pestki i pokrój w kostkę. Czosnek obierz i drobno posiekaj.
W miseczce wymieszaj sos sojowy, miód, skrobię kukurydzianą, sól i pieprz, tworząc sos.
Na patelni rozgrzej oliwę. Wrzuć posiekany czosnek oraz imbir i smaż przez około minutę.
Dodaj paski wołowiny i smaż przez 5-7 minut, aż mięso się zarumieni.
Do mięsa dodaj różyczki brokuła i smaż przez kolejne 3 minuty.
Wlej bulion warzywny, zmniejsz ogień i gotuj całość przez około 10 minut.
Dodaj pokrojoną brzoskwinię oraz przygotowany wcześniej sos. Mieszaj i gotuj przez około 2 minuty, aż sos zgęstnieje.
Podawaj polędwicę z sosem na ugotowanym ryżu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.