Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Polędwica z Brokułami w Miodowym Sosie
›
Zawiera:
soję
Obiad
Kolacja
809g
Na porcję
19,0
Biał.
11,3
Tłusz.
52,4
Węgle
382
kcal
Potrzebne produkty:
Brzoskwinia
150 g / 59 kcal 2 sztuki
Polędwica wołowa
200 g / 278 kcal 2 porcje
Imbir mielony
10 g / 34 kcal 1 łyżka
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 2 łyżki
Ryż basmati
100 g / 349 kcal 0.5 szklanki
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Sos sojowy
30 g / 16 kcal 6 łyżeczek
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Skrobia kukurydziana
30 g / 105 kcal 3 łyżki
Miód
30 g / 91 kcal 1 łyżka
Brokuł
30 g / 10 kcal 6 sztuk
Instrukcja przygotowania
Umyj brokuł i podziel go na różyczki.
Pokrój polędwicę wołową na cienkie paski.
Obierz i drobno posiekaj ząbek czosnku.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj posiekany czosnek i mielony imbir, smaż przez 1 minutę.
Dodaj wołowinę i smaż przez 5-7 minut, aż będzie brązowa.
Dodaj różyczki brokuła i smaż przez kolejne 3 minuty.
Wlej bulion warzywny, zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
W międzyczasie ugotuj ryż basmati według instrukcji na opakowaniu.
W małej misce wymieszaj sos sojowy, skrobię kukurydzianą, miód, sól i pieprz czarny.
Dodaj mieszankę sosu do patelni z wołowiną i brokułami, gotuj przez 2 minuty, aż sos zgęstnieje.
Podawaj polędwicę z brokułami na ryżu basmati.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.