Polędwica z Brokułami w Miodowym Sosie
809g
57,1
Białko
33,9
Tłuszcz
157,2
Węglowodany
1145
kcal
Potrzebne produkty:
Brzoskwinia
150 g / 59 kcal .
Polędwica wołowa
200 g / 278 kcal .
Imbir mielony
10 g / 34 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal .
Ryż basmati
100 g / 349 kcal .
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal .
Sos sojowy
30 g / 16 kcal .
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Skrobia kukurydziana
30 g / 105 kcal .
Miód
30 g / 91 kcal .
Brokuł
30 g / 10 kcal .
Instrukcja przygotowania
Umyj brokuł i podziel go na różyczki.
Pokrój polędwicę wołową na cienkie paski.
Obierz i drobno posiekaj ząbek czosnku.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj posiekany czosnek i mielony imbir, smaż przez 1 minutę.
Dodaj wołowinę i smaż przez 5-7 minut, aż będzie brązowa.
Dodaj różyczki brokuła i smaż przez kolejne 3 minuty.
Wlej bulion warzywny, zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
W międzyczasie ugotuj ryż basmati według instrukcji na opakowaniu.
W małej misce wymieszaj sos sojowy, skrobię kukurydzianą, miód, sól i pieprz czarny.
Dodaj mieszankę sosu do patelni z wołowiną i brokułami, gotuj przez 2 minuty, aż sos zgęstnieje.
Podawaj polędwicę z brokułami na ryżu basmati.