Ugotuj ryż basmati zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2✓
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj krewetki. Smaż na średnim ogniu przez 2–3 minuty z każdej strony, aż nabiorą różowego koloru i lekko chrupiącej konsystencji. Uważaj, aby ich nie przesmażyć.
3✓
Do smażących się krewetek dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Dopraw solą i pieprzem czarnym. Wlej sok z cytryny i delikatnie wymieszaj. Smaż jeszcze przez 1–2 minuty, aż sos delikatnie zgęstnieje.
4✓
Przełóż krewetki na talerze i polej je sosem z patelni. Posyp świeżo posiekaną natką pietruszki. Podawaj z ugotowanym ryżem basmati i pokrojonym w plastry ogórkiem gruntowym.