Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Truskawkowy Mus z Miodem i Czekoladą
›
Zawiera:
laktozę
510g
Na porcję
19,4
Biał.
10,6
Tłusz.
40,6
Węgle
327
kcal
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie truskawek: Umyj truskawki, usuń szypułki i zblenduj na gładki mus. Dla aksamitnej konsystencji przetrzyj przez sitko.
Rozpuszczenie żelatyny: Żelatynę zalej niewielką ilością zimnej wody i odstaw na 5 minut do napęcznienia. Następnie podgrzej w kąpieli wodnej lub mikrofalówce (na niskiej mocy, co kilka sekund), aż się rozpuści.
Dodanie żelatyny: Do rozpuszczonej żelatyny dodaj 2-3 łyżki musu truskawkowego, wymieszaj, a następnie połącz z resztą musu, dokładnie mieszając.
Rozpuszczenie czekolady: Białą czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce (na niskiej mocy, mieszając co kilka sekund), aż będzie płynna. Odstaw do przestudzenia.
Przygotowanie jogurtu: Do jogurtu naturalnego dodaj miód i wymieszaj.
Łączenie składników: Do jogurtu z miodem delikatnie dodaj przestudzoną, płynną białą czekoladę i mus truskawkowy. Mieszaj delikatnie do uzyskania jednolitej konsystencji.
Schładzanie: Przelej masę do szklanek lub miseczek i schładzaj w lodówce przez co najmniej 2 godziny, aż mus stężeje.
Dekoracja (opcjonalnie): Udekoruj świeżymi truskawkami i wiórkami białej czekolady.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.