Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Pełnoziarniste Muffinki z Borówkami i Miodem
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Śniadanie
50 min
691g
Potrzebne produkty:
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal 1 szklanka
Mleko krowie 2%
60 g / 31 kcal 0.5 szklanki
Miód
100 g / 304 kcal 4 łyżki
Jajka kurze
125 g / 174 kcal 2 sztuki
Borówka Amerykańska
150 g / 86 kcal 3 garście
Jogurt naturalny
125 g / 75 kcal 2 sztuki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 3 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Przygotuj formę do muffinek, wyłóż ją papilotkami lub posmaruj oliwą z oliwek.
W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną pełnoziarnistą i sól.
W innej misce wymieszaj jogurt naturalny, mleko 2%, oliwę z oliwek, miód i jajka. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, tylko do połączenia składników. Uważaj, aby nie mieszać zbyt długo.
Delikatnie wmieszaj borówki amerykańskie do ciasta.
Łyżką nakładaj ciasto do przygotowanych papilotek, wypełniając każdą do około 3/4 wysokości.
Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 20-25 minut, aż muffinki będą złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie czysty.
Po upieczeniu wyjmij formę z piekarnika i pozostaw muffinki w formie przez kilka minut, aby lekko ostygły.
Następnie przenieś muffinki na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.