Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Migdałowe muffiny z borówkami i miodem
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
orzechy
Śniadanie
50 min
655g
Potrzebne produkty:
Miód
90 g / 274 kcal 4 łyżki
Sól
2 szczypty
Borówka amerykańska
225 g / 128 kcal 4 garście
Mąka migdałowa
50 g / 290 kcal 8 łyżek
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal 2 łyżki
Jogurt naturalny
60 g / 36 kcal 4 łyżki
Jajka kurze
100 g / 139 kcal 2 sztuki
Proszek do pieczenia
8 g / 8 kcal 2 łyżeczki
Mąka owsiana
90 g / 316 kcal 8 łyżek
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Przygotuj formę na muffiny, wykładając ją papilotkami lub delikatnie smarując olejem kokosowym.
W dużej misce wymieszaj mąkę migdałową, mąkę owsianą, proszek do pieczenia i sól.
W osobnej misce ubij jajka, następnie dodaj jogurt naturalny i miód. Dokładnie wymieszaj.
Dodaj olej kokosowy do mokrych składników i wymieszaj.
Połącz mokre składniki z suchymi i mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Delikatnie wmieszaj borówki amerykańskie.
Napełnij foremki na muffiny ciastem, wypełniając je do około 3/4 wysokości.
Piecz przez 20 do 25 minut, aż muffiny będą złociste i patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Ostudź muffiny na kratce przed podaniem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.