Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Migdałowo-owsiane muffiny z borówkami i serkiem
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
orzechy
Śniadanie
50 min
775g
Potrzebne produkty:
Miód
80 g / 243 kcal 4 łyżki
Jajka kurze
100 g / 139 kcal 2 sztuki
Sól
2 szczypty
Serek wiejski naturalny
150 g / 144 kcal 8 łyżek
Płatki owsiane
50 g / 185 kcal 5 łyżek
Mąka migdałowa
50 g / 290 kcal 8 łyżek
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal 2 łyżki
Borówka amerykańska
225 g / 128 kcal 4 garście
Proszek do pieczenia
8 g / 8 kcal 2 łyżeczki
Mąka owsiana
80 g / 281 kcal 8 łyżek
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę na muffiny, wykładając ją papilotkami lub smarując częścią oleju kokosowego.
W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę migdałową, mąkę owsianą, płatki owsiane, proszek do pieczenia i sól.
W osobnej misce połącz mokre składniki: ubij jajka, a następnie dodaj serek wiejski, miód i rozpuszczony olej kokosowy. Dokładnie wymieszaj do uzyskania gładkiej masy.
Wlej mokre składniki do suchych i mieszaj tylko do połączenia się składników.
Delikatnie wmieszaj do ciasta borówki.
Przełóż ciasto do przygotowanych foremek, wypełniając je do około 3/4 wysokości.
Piecz przez 20 do 25 minut, aż muffiny będą złociste, a wbity w środek patyczek wyjdzie suchy.
Po upieczeniu wyjmij muffiny z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.