Przygotowanie daktyli: Jeśli daktyle są bardzo suche, zalej je ciepłą wodą i odstaw na 10 minut. Następnie dokładnie odsącz.
2✓
Blendowanie składników: Do blendera włóż odsączone daktyle, orzechy włoskie, płatki owsiane, masło orzechowe, gorzkie kakao, nasiona chia i sól. Blenduj, aż uzyskasz lepką i jednolitą masę. Jeśli masa jest zbyt sucha, dodaj 1-2 łyżki wody.
3✓
Formowanie kulek: Z uzyskanej masy formuj kulki o średnicy około 3 cm (ok. 20 g każda).
4✓
Obtaczanie: Rozdrobnione migdały wysyp na talerz. Obtocz w nich kulki, lekko dociskając, aby migdały dobrze się przykleiły.
5✓
Chłodzenie: Uformowane kulki przełóż do lodówki na minimum 30 minut, aby stwardniały.
6✓
Podanie i przechowywanie: Kulki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 7 dni.