Pieczony Łosoś z Warzywami i Ryżem
838g
55,5
Białko
50,1
Tłuszcz
112,2
Węglowodany
1096
kcal
Potrzebne produkty:
Ryba łosoś
200 g / 404 kcal .
Ryż basmati
100 g / 349 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Marchewki, surowe
150 g / 62 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Cukinia, surowa
150 g / 26 kcal .
Brokuł
150 g / 50 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Natka pietruszki
2 łyżeczki
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotuj łososia: Filet z łososia natrzyj 10 g oliwy z oliwek, czosnkiem przeciśniętym przez praskę, solą i pieprzem czarnym.
Wyciśnij 25 g soku z cytryny i polej nim rybę. Odstaw do lodówki na 15 minut, aby się zamarynował.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Umieść łososia w naczyniu żaroodpornym, przykryj folią aluminiową i piecz przez 15–20 minut, w zależności od grubości fileta.
Przygotuj warzywa: Pokrój marchew w słupki, brokuł podziel na różyczki, a cukinię na półplasterki.
Ugotuj warzywa na parze przez 8–10 minut, aby były miękkie, ale nadal lekko chrupiące.
Ugotuj ryż basmati zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na talerz wyłóż porcję ryżu basmati, dodaj ugotowane na parze warzywa i łososia.
Posyp całość posiekaną natką pietruszki i skrop resztą soku z cytryny (25 g).