Kurczak w Miodowo-Musztardowym Sosie z Kaszą Jaglaną
855g
82,0
Białko
75,1
Tłuszcz
118,6
Węglowodany
1430
kcal
Potrzebne produkty:
Miód
30 g / 91 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal .
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal .
Sól
0.7 łyżeczka
Bulion drobiowy
100 g / 6 kcal .
Mleko krowie 2%
100 g / 51 kcal .
Musztarda dijon
30 g / 45 kcal .
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Kasza jaglana, surowe
100 g / 350 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Garść surowy Szpinaku
100 g / 23 kcal .
Orzechy włoskie
50 g / 327 kcal .
Natka pietruszki
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Kaszę jaglaną ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odstaw.
Pierś z kurczaka umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i smaż przez 30 sekund, uważając, aby się nie przypalił.
Dodaj kawałki kurczaka na patelnię. Smaż na średnim ogniu przez 6-8 minut, aż mięso będzie złociste i w pełni usmażone. Dopraw solą i pieprzem.
W małej misce wymieszaj musztardę dijon, miód, bulion drobiowy, mleko i sok wyciśnięty z cytryny.
Wlej mieszankę na patelnię z kurczakiem i gotuj na małym ogniu przez 3-4 minuty, aż sos zacznie gęstnieć.
Na talerzu ułóż ugotowaną kaszę jaglaną, garść świeżego szpinaku, a na wierzchu kawałki kurczaka w sosie. Posyp posiekanymi orzechami włoskimi i natką pietruszki. Podawaj od razu.