Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kurczak w Miodowo-Musztardowym Sosie z Kaszą Jaglaną
Zawiera:
laktozę
orzechy
Obiad
855g
Potrzebne produkty:
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Sól
0.7 łyżeczka
Bulion drobiowy
100 g / 6 kcal 7 łyżek
Mleko krowie 2%
100 g / 51 kcal 6 łyżek
Musztarda dijon
30 g / 45 kcal 2 łyżki
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Kasza jaglana, surowe
100 g / 350 kcal 1 torebka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Garść surowy Szpinaku
100 g / 23 kcal 4 garście
Orzechy włoskie
50 g / 327 kcal 6 łyżek
Natka pietruszki
1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Kaszę jaglaną ugotuj w wodzie lub bulionie drobiowym zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu odstaw.
Pierś z kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę.
Na patelni rozgrzej oliwę. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż przez około 30 sekund, uważając, by go nie przypalić.
Dodaj na patelnię kurczaka. Smaż na średnim ogniu przez 6-8 minut, aż mięso będzie złociste i gotowe. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
W miseczce wymieszaj miód, musztardę, mleko i sok wyciśnięty z cytryny.
Wlej przygotowany sos na patelnię z kurczakiem. Gotuj na małym ogniu przez 3-4 minuty, aż sos zgęstnieje.
Na talerzu wyłóż ugotowaną kaszę i świeży szpinak. Na wierzchu ułóż kurczaka w sosie. Całość posyp posiekanymi orzechami włoskimi i natką pietruszki. Podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.