Krewetki w Pomarańczach, Migdałach i Imbirze
546g
53,6
Białko
37,0
Tłuszcz
89,7
Węglowodany
877
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Krewetki
200 g / 170 kcal .
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal .
Imbir mielony
10 g / 34 kcal .
Skrobia kukurydziana
30 g / 105 kcal .
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal .
Sos sojowy
2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Pomarańcza
150 g / 75 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Ryż basmati
30 g / 105 kcal .
Migdały
30 g / 174 kcal .
Natka pietruszki
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Ugotuj ryż basmati zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odstaw na bok.
Osusz krewetki ręcznikiem papierowym. W miseczce wymieszaj 1 łyżeczkę skrobi kukurydzianej z odrobiną wody.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekany ząbek czosnku i smaż przez 1 minutę, uważając, aby go nie przypalić.
Dodaj krewetki do czosnku, dopraw solą, pieprzem i sokiem z połowy cytryny. Smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż krewetki będą różowe i ugotowane. Zdejmij krewetki z patelni i odstaw na bok.
Na tej samej patelni wlej sok z pomarańczy, dodaj startą skórkę z połowy pomarańczy, 1/2 łyżeczki imbiru mielonego i sos sojowy. Gotuj na średnim ogniu przez 3-4 minuty, aż sos lekko się zredukuje.
Wlej na patelnię skrobię kukurydzianą rozmieszaną z wodą i gotuj, mieszając, przez 1-2 minuty, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Dodaj podsmażone krewetki do sosu i delikatnie wymieszaj, aby dobrze się nim pokryły. Gotuj przez 1-2 minuty, aż wszystko się podgrzeje.
Na talerz wyłóż porcję ugotowanego ryżu basmati, na wierzch połóż krewetki w sosie. Posyp posiekanymi migdałami i świeżą posiekaną natką pietruszki. Podawaj od razu.