Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Omlet z Ciecierzycą, Papryką i Awokado
›
Zawiera:
jajka
30 min
584g
Potrzebne produkty:
Garść surowy Szpinaku
50 g / 11 kcal 2 garście
Jajka kurze
250 g / 348 kcal 4 sztuki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 1 łyżka
Awokado, surowe
100 g / 167 kcal 0.7 sztuka
Sól
0.5 łyżeczki
Ciecierzyca
100 g / 364 kcal 7 łyżek
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Papryka mielona
1 łyżeczka
Szczypiorek, surowy
2 łyżki
Pomidor malinowy
50 g / 10 kcal 0.5 sztuki
Instrukcja przygotowania
Przygotuj składniki: Paprykę czerwoną pokrój w drobną kostkę. Awokado obierz, pokrój w plasterki.
Skrop awokado odrobiną soku z pomidora malinowego, aby nie ściemniało. Jeśli używasz ciecierzycy z puszki, przepłucz ją na sicie i odsącz.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
Dodaj pokrojoną paprykę czerwoną i smaż przez 3-4 minuty, aż lekko zmięknie.
Dodaj garść szpinaku i ciecierzycę. Smaż przez kolejne 2-3 minuty, dopraw szczyptą soli, pieprzu czarnego i papryką mieloną.
W misce roztrzep jajka kurze z odrobiną soli i pieprzu czarnego.
Wylej masę jajeczną na patelnię z podsmażonymi warzywami.
Smaż omlet na małym ogniu przez 4-5 minut, aż jajka się zetną. Przykryj patelnię pokrywką, aby omlet szybciej się dopiekł.
Podziel omlet na dwie porcje.
Na wierzchu każdej porcji ułóż plasterki awokado i posyp posiekanym szczypiorkiem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.