Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Brązowy Ryż z Warzywami i Jajkiem
›
Zawiera:
jajka
Obiad
Kolacja
535g
Potrzebne produkty:
Brązowy ryż
103.8 g / 368 kcal 1 torebka
Brokuł
103.8 g / 34 kcal 8 różyczek
Marchewki, surowe
51.8 g / 21 kcal 0.7 sztuka
Cebula, słodka, surowa
51.8 g / 19 kcal 5 łyżek
Jajka kurze
170.6 g / 237 kcal 3 sztuki
Oliwa z oliwek
14.7 g / 130 kcal 1 łyżka
Sól
2 szczypty
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
1 łyżka
Zielony groszek cukrowy
31.1 g / 13 kcal 0.5 garści
Instrukcja przygotowania
Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź i odstaw.
W międzyczasie pokrój brokuł na małe różyczki, marchewkę w cienkie plasterki, a cebulę w drobną kostkę. Posiekaj natkę pietruszki.
Na dużej patelni lub w woku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj cebulę i smaż przez 2-3 minuty, aż się zeszkli.
Dodaj marchewkę i brokuł. Smaż przez około 5 minut, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa zmiękną, ale pozostaną chrupiące.
Do warzyw na patelni dodaj ugotowany ryż i groszek cukrowy. Dokładnie wymieszaj.
Zrób miejsce na patelni, przesuwając składniki na bok. Wbij jajka na wolną przestrzeń i smaż, mieszając, aż się zetną.
Wymieszaj jajka z ryżem i warzywami. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Przed podaniem posyp danie posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.