Pizzerinki z Serka Wiejskiego i Mozzarelli
30 min
384g
49,4
Białko
38,0
Tłuszcz
68,2
Węglowodany
765
kcal
Potrzebne produkty:
Mozzarella
60 g / 148 kcal .
Jajka kurze
50 g / 70 kcal .
Serek wiejski naturalny
150 g / 144 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Keczup
20 g / 20 kcal .
Zioła prowansalskie
30 g / 94 kcal .
Mąka pszenna, pełnoziarnista
60 g / 201 kcal .
Bazylia, świeża
0.5 garści
Instrukcja przygotowania
Przygotuj masę na ciasto: Odlej 3-4 łyżki śmietanki z serka wiejskiego. Pozostały serek przełóż do miski.
Dodaj do serka jajko, mąkę pszenną pełnoziarnistą, zioła prowansalskie oraz sól. Wymieszaj całość, pozostawiając drobne grudki serka.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
Nakładaj porcje ciasta na patelnię, formując cienkie placki. Możesz użyć widelca, aby równomiernie rozprowadzić masę.
Smaż placki pod przykryciem przez 4-5 minut, aż spód się zarumieni, a góra delikatnie zetnie.
Odwróć placki na drugą stronę. Posmaruj każdy ketchupem i posyp startą mozzarellą.
Przykryj patelnię i smaż jeszcze 3-4 minuty, aż ser się roztopi i zapiecze.
Gotowe pizzerinki przełóż na talerz. Udekoruj świeżą bazylią.