Kurczak z Mozzarellą i Pomidorkami
50 min
685g
100,3
Białko
67,9
Tłuszcz
15,1
Węglowodany
967
kcal
Potrzebne produkty:
Bazylia suszona
1 łyżka
Oregano suszone
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal .
Bazylia, świeża
2 garście
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal .
Sól
1 łyżeczka
Ząbek czosnku
0.5 sztuki
Papryka mielona
1 łyżeczka
Pomidory koktajlowe
200 g / 36 kcal .
Mozzarella
200 g / 494 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotuj kurczaka: Filety z kurczaka umyj, osusz i oczyść z błonek. Jeśli są grube, przekrój je na cieńsze płaty.
W miseczce wymieszaj sól, paprykę mieloną, suszoną bazylię i suszone oregano. Natrzyj mięso przyprawami z obu stron.
Posiekaj ząbek czosnku.
Obsmażanie: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekany czosnek i obsmaż filety z każdej strony przez 1-2 minuty, aż delikatnie się zarumienią.
Przygotowanie zapiekanki: Obsmażone filety przełóż do naczynia żaroodpornego.
Przekrój pomidorki koktajlowe na pół i posiekaj mozzarellę w kostkę. Rozłóż pomidorki i mozzarellę równomiernie na mięsie.
Pieczenie: Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 170°C (grzanie góra-dół, bez termoobiegu). Piecz bez przykrycia przez 25-30 minut, aż ser się roztopi, a kurczak będzie miękki.
Dekoracja i serwowanie: Po upieczeniu udekoruj kurczaka świeżą bazylią. Podawaj na gorąco.