Krewetki oczyść, osusz i dopraw solą oraz pieprzem.
2✓
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż krewetki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą różowe i ugotowane. Pod koniec smażenia skrop sokiem z cytryny. Zdejmij z patelni i odstaw do ostygnięcia.
3✓
W dużej misce umieść mix sałat.
4✓
Awokado obierz, usuń pestkę i pokrój w kostkę lub plasterki. Szalotkę posiekaj drobno. Natkę pietruszki posiekaj.
5✓
Na sałacie rozłóż awokado, posiekaną szalotkę i uprażone migdały.
6✓
W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz.
7✓
Na sałatce ułóż usmażone krewetki. Posyp posiekaną natką pietruszki.
8✓
Całość polej przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj. Podawaj od razu.