Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Półkule z orzechów, czekolady i mleczka
Zawiera:
gluten
orzechy
soję
Kolacja
50 min
615g
Potrzebne produkty:
Masło orzechowe
30 g / 178 kcal 1.5 łyżka
Gorzka czekolada 64% - kostka
200 g / 1004 kcal 30 kostek
Mleczko kokosowe
200 g / 394 kcal 0.5 puszki
Chleb razowy
60 g / 138 kcal 2 kromki
Żelatyna
15 g / 51 kcal 2 łyżki
Migdały
80 g / 463 kcal 8 łyżek
Orzechy brazylijskie nieblanszowane
30 g / 198 kcal 1 garść
Instrukcja przygotowania
Żelatynę zalej niewielką ilością zimnej wody i odstaw do napęcznienia.
Czekoladę połam na mniejsze kawałki. Mleczko kokosowe podgrzej w rondelku, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Zdejmij z ognia, dodaj połamaną czekoladę i mieszaj do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. W razie potrzeby delikatnie podgrzej.
Do ciepłej (ale nie gorącej) masy czekoladowej dodaj napęczniałą żelatynę i dokładnie wymieszaj aż do jej całkowitego rozpuszczenia.
Do masy czekoladowej dodaj masło orzechowe i wymieszaj do połączenia składników. Odstaw masę do lekkiego przestudzenia.
Migdały i orzechy brazylijskie grubo posiekaj. Chleb razowy pokrusz lub zblenduj na drobne okruchy.
Do przestudzonej masy dodaj posiekane orzechy oraz pokruszony chleb. Całość delikatnie wymieszaj.
Masę przełóż do foremek silikonowych w kształcie półkul. Wstaw do lodówki na kilka godzin lub całą noc, aż deser całkowicie stężeje.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.