Czekoladowy Pudding Awokado z Daktylami i Owocami
50 min
545g
13,2
Białko
36,8
Tłuszcz
123,5
Węglowodany
777
kcal
Potrzebne produkty:
Gorzkie kakao
30 g / 68 kcal .
Awokado, surowe
200 g / 334 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Daktyle suszone
80 g / 224 kcal .
Miód
30 g / 91 kcal .
Mleko migdałowe
125 g / 30 kcal .
Truskawki Surowe
50 g / 16 kcal .
Jeżyny, surowe
30 g / 13 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie daktyli: Jeśli daktyle są bardzo twarde, namocz je w ciepłej wodzie przez około 10 minut, aby zmiękły. Następnie odcedź je i osusz.
Blendowanie: Do blendera lub malaksera włóż obrane awokado, daktyle, gorzkie kakao, mleko migdałowe i szczyptę soli. Miksuj do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj stopniowo więcej mleka migdałowego, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
Dosładzanie: Spróbuj masy i w razie potrzeby dodaj miód, a następnie ponownie zmiksuj, aby dobrze się połączył.
Chłodzenie: Przełóż pudding do miseczek lub szklanek. Wstaw do lodówki na minimum 1 godzinę, aby stężał i dobrze się schłodził.
Podanie: Podawaj schłodzony, udekorowany świeżymi truskawkami i jeżynami.