Orzo z Gorgonzolą, Szpinakiem i Pietruszką
642g
25,2
Białko
38,2
Tłuszcz
90,6
Węglowodany
876
kcal
Potrzebne produkty:
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal .
Garść surowy Szpinaku
50 g / 11 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal .
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal .
Sól
1 łyżeczka
Białe wino
100 g / 82 kcal .
Ser Gorgonzola
50 g / 178 kcal .
Makaron orzo
100 g / 360 kcal .
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Natka pietruszki
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż przez 5 minut, aż zmiękną i lekko się zezłocą.
Wsyp makaron orzo i smaż przez 1 minutę, mieszając.
Wlej białe wino i gotuj, mieszając, aż całkowicie odparuje, około 2-3 minuty.
Stopniowo dodawaj gorący bulion warzywny, po jednej chochelce, mieszając po każdej porcji, aż makaron wchłonie płyn. Kontynuuj, aż makaron będzie ugotowany al dente (około 15-20 minut).
Dodaj szpinak i ser gorgonzola. Mieszaj, aż ser się rozpuści, a szpinak zwiędnie, około 2 minut.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Podawaj orzo posypane posiekaną natką pietruszki.