Miodowe krewetki stir-fry z warzywami
30 min
695g
50,3
Białko
12,5
Tłuszcz
59,7
Węglowodany
519
kcal
Potrzebne produkty:
Miód
30 g / 91 kcal .
Cukinia, surowa
100 g / 17 kcal .
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal .
Sos sojowy
30 g / 16 kcal .
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Imbir mielony
5 g / 17 kcal .
Brokuł
100 g / 33 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Natka pietruszki
1 łyżeczka
Krewetki
200 g / 170 kcal .
Instrukcja przygotowania
W małej miseczce wymieszaj sos sojowy, miód, sok z cytryny i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Odstaw sos na bok.
Na dużej patelni lub woku rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj mielony imbir i smaż przez 30 sekund, aż uwolni aromat.
Dodaj krewetki i smaż przez 2-3 minuty, aż staną się różowe i ugotowane. Wyjmij krewetki z patelni i odstaw na bok.
Na tę samą patelnię dodaj pokrojoną w słupki marchewkę, paprykę czerwoną, cukinię, brokuły podzielone na różyczki i cebulę pokrojoną w piórka. Smaż warzywa przez około 5 minut, mieszając, aż będą chrupiące, ale nadal jędrne.
Dodaj krewetki z powrotem na patelnię, wlej przygotowany sos czosnkowy i wszystko dokładnie wymieszaj. Smaż jeszcze przez 1-2 minuty, aby smaki się połączyły.
Przełóż stir-fry na talerze, posyp świeżą posiekaną natką pietruszki i podawaj od razu.