Krewetki z chorizo w pomidorach
30 min
688g
65,5
Białko
38,3
Tłuszcz
97,2
Węglowodany
999
kcal
Potrzebne produkty:
Krewetki
200 g / 170 kcal .
Chorizo
50 g / 228 kcal .
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal .
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal .
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal .
Brązowy ryż
100 g / 355 kcal .
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Papryka mielona
4 g / 15 kcal .
Natka pietruszki
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Ugotuj brązowy ryż w lekko osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie miękki. Odcedź i odstaw.
Pokrój chorizo w cienkie plasterki, a cebulę i ząbek czosnku drobno posiekaj.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj chorizo i smaż przez 2-3 minuty na średnim ogniu, aż lekko się zrumieni i puści aromatyczny tłuszcz.
Dodaj krewetki i smaż je przez około 1-2 minuty z każdej strony na średnim ogniu, aż nabiorą różowego koloru. Przełóż krewetki i chorizo na talerz i odstaw.
Na tej samej patelni dodaj posiekaną cebulę i smaż na średnim ogniu, aż się zeszkli.
Następnie dodaj czosnek i smaż jeszcze przez 1 minutę.
Dodaj pomidory z puszki, paprykę mieloną słodką i paprykę mieloną. Dopraw solą i pieprzem czarnym do smaku. Gotuj na średnim ogniu przez około 10-15 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
Do sosu dodaj usmażone wcześniej chorizo i krewetki. Delikatnie wymieszaj i gotuj całość przez 2-3 minuty na małym ogniu, aby smaki się połączyły.
Na talerzu ułóż porcję brązowego ryżu, obok dodaj krewetki w sosie pomidorowym. Całość posyp posiekaną świeżą natką pietruszki. Smacznego!