Penne z Awokado, Krewetkami i Bazylią
30 min
481g
49,1
Białko
41,7
Tłuszcz
78,2
Węglowodany
882
kcal
Potrzebne produkty:
Krewetki
150 g / 128 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal .
Awokado, surowe
150 g / 251 kcal .
Sól
1 łyżeczka
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Penne pełnoziarniste
100 g / 346 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Bazylia, świeża
2 garście
Instrukcja przygotowania
Ugotuj penne pełnoziarniste zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
Przygotuj sos z awokado: Obierz awokado, usuń pestkę i przełóż miąższ do blendera. Dodaj sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, 10 g oliwy z oliwek, sól, pieprz i kilka listków bazylii. Zmiksuj na gładki sos. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Przygotuj krewetki: Na patelni rozgrzej pozostałe 5 g oliwy z oliwek. Dodaj krewetki i smaż przez 2–3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i lekko chrupiące. Dopraw solą i pieprzem.
Połącz składniki: W dużej misce wymieszaj ugotowany makaron penne z sosem z awokado. Dodaj usmażone krewetki i delikatnie wymieszaj całość.
Podawaj od razu, udekorowane świeżą bazylią.