Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Krem z Marchewki, Imbiru i Pomarańczy
›
Obiad
Kolacja
30 min
612g
Na porcję
5,7
Biał.
11,5
Tłusz.
46,3
Węgle
299
kcal
Potrzebne produkty:
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Marchewki, surowe
200 g / 82 kcal 4 sztuki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 30 garści
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 0.5 sztuki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 1 łyżka
Sól
1 łyżeczka
Pomarańcza
50 g / 25 kcal 0.5 sztuki
Imbir mielony
10 g / 34 kcal 1 łyżka
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Marchewki obierz i pokrój w plasterki. Cebulę i ząbek czosnku drobno posiekaj.
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez 5 minut, aż zmięknie.
Dodaj czosnek i mielony imbir. Smaż przez 1 minutę, aż uwolnią aromat.
Dodaj pokrojoną marchewkę i zalej bulionem warzywnym. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut, aż marchewka będzie miękka.
Zdejmij garnek z ognia i ostrożnie zblenduj zupę na gładki krem.
Dodaj sok wyciśnięty z pomarańczy, sól i pieprz czarny do smaku. Dokładnie wymieszaj i podgrzej zupę na małym ogniu przez 2 minuty.
Podawaj zupę posypaną świeżymi liśćmi kolendry.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.