Lasagne ze szpinakiem, kurczakiem i serem
50 min
987g
113,2
Białko
56,5
Tłuszcz
94,4
Węglowodany
1296
kcal
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Cebula, słodka, surowa
80 g / 29 kcal .
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal .
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal .
Sól
1 łyżeczka
Porcja makaronu razowego spaghetti
100 g / 354 kcal .
Mleko krowie 2%
200 g / 102 kcal .
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal .
Mozzarella
100 g / 247 kcal .
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Garść surowy Szpinaku
200 g / 45 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie kurczaka i szpinaku: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj posiekaną cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Smaż na średnim ogniu przez 5 minut, aż cebula się zeszkli. Dodaj pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka, dopraw solą i pieprzem. Smaż na średnim ogniu przez 8-10 minut, aż kurczak będzie zarumieniony i ugotowany. Dodaj szpinak i smaż, mieszając, aż zmniejszy swoją objętość i odparuje nadmiar wody. Zdejmij patelnię z ognia.
Przygotowanie sosu beszamelowego: W garnku podgrzej mleko krowie 2% (nie gotuj!).
Składanie lasagne: Ugotuj makaron spaghetti razowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i pokrój na mniejsze kawałki.
W naczyniu żaroodpornym rozprowadź cienką warstwę mleka. Następnie układaj warstwy: makaron, mieszanka kurczaka ze szpinakiem, posypka z mozzarelli i parmezanu. Powtarzaj warstwy, aż do wyczerpania składników, kończąc warstwą makaronu i posypując całość startą mozzarellą i parmezanem.
Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut, aż lasagne będzie miękka, a ser roztopiony i lekko złocisty.
Podanie: Pozostaw lasagne na 10 minut przed pokrojeniem, aby smaki się przegryzły.