Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kurczak w śliwkach, miodzie i sosie sojowym
›
Zawiera:
gluten
soję
Obiad
Kolacja
50 min
683g
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 5 łyżek
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Sos sojowy
15 g / 8 kcal 3 łyżeczki
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Sól
0.7 łyżeczka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Śliwki, surowe
150 g / 69 kcal 3 sztuki
Brązowy ryż
100 g / 355 kcal 1 torebka
Imbir mielony
5 g / 17 kcal 1 łyżka
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Mięso z kurczaka oprósz solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej część oliwy i smaż kurczaka przez 5-7 minut z każdej strony, aż będzie złoty i usmażony w środku. Zdejmij z patelni i odłóż na bok.
Na tej samej patelni rozgrzej resztę oliwy. Dodaj posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Smaż przez 3-4 minuty, aż warzywa się zeszkolą.
Dodaj imbir, miód, sos sojowy, sok wyciśnięty z cytryny oraz pokrojone śliwki. Możesz dodać odrobinę wody, aby uzyskać pożądaną konsystencję sosu. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż śliwki zmiękną, a sos zgęstnieje.
Opcjonalnie zblenduj sos na gładką masę.
Kurczaka pokrój w plastry. Podawaj z ugotowanym ryżem, polej sosem śliwkowym i posyp posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.