Lasagne ze Szpinakiem, Dynią i Ricottą
50 min
1055g
66,3
Białko
60,5
Tłuszcz
112,4
Węglowodany
1228
kcal
Potrzebne produkty:
Dynia Surowa
200 g / 66 kcal .
Porcja makaronu razowego spaghetti
100 g / 354 kcal .
Garść surowy Szpinaku
200 g / 45 kcal .
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal .
Ricotta
200 g / 300 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Mleko krowie 2%
200 g / 102 kcal .
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Mozzarella
100 g / 247 kcal .
Pomidory koktajlowe
0.5 garści
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Dynię pokrój w kostkę, rozłóż na blaszce, skrop oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem. Piecz przez 20 minut, aż dynia zmięknie.
W tym czasie na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, podsmaż posiekany czosnek, dodaj szpinak i smaż, aż zmięknie i odparuje nadmiar wody. Dopraw solą i pieprzem.
W misce wymieszaj ricottę z mlekiem (2%), aż uzyskasz gładką konsystencję. Dopraw solą i pieprzem.
W naczyniu do zapiekania ułóż warstwę makaronu spaghetti, następnie warstwę upieczonej dyni, szpinaku i rozprowadź część mieszanki ricotty. Dodaj kilka przekrojonych na pół pomidorków koktajlowych. Powtarzaj warstwy, aż zużyjesz wszystkie składniki, kończąc na warstwie ricotty.
Wierzch posyp startą mozzarellą.
Piecz w piekarniku przez 30-35 minut, aż lasagne będzie złocista i gorąca.