Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Placuszki z cukinii z jogurtowym dipem
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Śniadanie
30 min
549g
Potrzebne produkty:
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal 0.7 sztuka
Mąka pszenna, pełnoziarnista
50 g / 168 kcal 5 łyżek
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Jogurt naturalny
150 g / 90 kcal 10 łyżek
Jajka kurze
60 g / 83 kcal 1 sztuka
Koperek świeży
3 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Cukinię zetrzyj na tarce o grubych oczkach, posól i odstaw na około 10 minut. Po tym czasie dokładnie odciśnij ją z nadmiaru wody.
W misce wymieszaj jogurt z sokiem wyciśniętym z cytryny, częścią posiekanego koperku i częścią przeciśniętego przez praskę czosnku. Dopraw do smaku solą i pieprzem, a następnie odstaw.
W drugiej misce połącz odciśniętą cukinię, jajko, mąkę, resztę posiekanego koperku oraz pozostały czosnek. Dopraw solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj masę.
Na patelni rozgrzej oliwę. Nakładaj porcje ciasta, formując placuszki. Smaż na średnim ogniu po 3 do 4 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
Gotowe placuszki podawaj na ciepło z przygotowanym wcześniej sosem jogurtowym.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.