W głębokim talerzu roztrzep jajka z solą i pieprzem.
2✓
Każdą kromkę chleba zanurz w masie jajecznej, aby dokładnie nią nasiąkła.
3✓
Na połowie kromek ułóż szynkę oraz mozzarellę, a następnie przykryj je pozostałymi kromkami, tworząc kanapki.
4✓
Rozgrzej suchą patelnię (najlepiej z nieprzywierającą powłoką) na średnim ogniu. Smaż tosty po 2-3 minuty z każdej strony, aż chleb będzie złocisty, a ser w środku się roztopi.
5✓
Gotowe tosty podawaj na ciepło, posypane posiekaną natką pietruszki.