Żytnie tosty z jabłkami, miodem i cynamonem
30 min
671g
28,3
Białko
27,1
Tłuszcz
118,2
Węglowodany
849
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Miód
30 g / 91 kcal .
Jajka kurze
125 g / 174 kcal .
Masło klarowane
10 g / 90 kcal .
Cynamon mielony
5 g / 12 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Chleb żytni
150 g / 312 kcal .
Mleko krowie 2%
100 g / 51 kcal .
Jabłko
200 g / 104 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie jabłek: Umyj, obierz i pokrój jabłko w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzej 5 g masła klarowanego, dodaj pokrojone jabłka i smaż przez około 5 minut na średnim ogniu, aż jabłka zmiękną.
Dodaj 2 g cynamonu, miód i sok z cytryny, a następnie dokładnie wymieszaj. Smaż jeszcze przez 2 minuty, aż jabłka będą lekko karmelizowane. Odstaw na bok.
Przygotowanie masy do tostów: W misce roztrzep jajka, dodaj mleko, pozostałe 3 g cynamonu oraz szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
Przygotowanie tostów: Na średnim ogniu rozgrzej pozostałe 5 g masła klarowanego na patelni. Kromki chleba żytniego zanurzaj w masie jajeczno-mlecznej, tak aby były dokładnie nią pokryte.
Smaż na patelni po około 2-3 minuty z każdej strony, aż tosty będą złociste i chrupiące.
Serwowanie: Gotowe tosty podawaj z karmelizowanymi jabłkami na wierzchu. Dla dodatkowego smaku możesz skropić je miodem.