Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Penne w serowym sosie z brokułami
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
30 min
757g
Potrzebne produkty:
Plaster sera cheddar
100 g / 379 kcal 5 plastrów
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Mleko krowie 2%
200 g / 102 kcal 1 szklanka
Penne pełnoziarniste
200 g / 692 kcal 2 szklanki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
1 łyżka
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal 6 łyżek
Brokuł
200 g / 66 kcal 0.5 sztuki
Musztarda
1 łyżeczka
Gałka muszkatołowa mielona
0.5 łyżeczki
Ząbek czosnku
4 g / 6 kcal 1 ząbek
Instrukcja przygotowania
Makaron ugotuj w osolonej wodzie, brokuł dorzuć na ostatnie 3 min. Odlej pół szklanki wody i odcedź.
W rondelku podgrzej oliwę z przeciśniętym czosnkiem 30 s, wlej mleko.
Zdejmij z ognia, wmieszaj starte sery, musztardę i gałkę (musztarda i gałka podkręcają ser i stabilizują sos).
Wymieszaj z makaronem i brokułem, rozrzedź wodą z makaronu.
Dopraw pieprzem, sól po spróbowaniu. Posyp natką.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.