Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Penne w Serowym Sosie z Brokułami
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
30 min
748g
Potrzebne produkty:
Plaster sera cheddar
100 g / 379 kcal 5 plastrów
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Mleko krowie 2%
200 g / 102 kcal 1 szklanka
Penne pełnoziarniste
200 g / 692 kcal 2 szklanki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
1 łyżka
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal 6 łyżek
Brokuł
200 g / 66 kcal 0.5 sztuki
Instrukcja przygotowania
Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, zachowując trochę wody z gotowania.
Brokuł podziel na różyczki i ugotuj w osolonej wodzie przez 3-4 minuty, aż będzie al dente. Odcedź i skrop oliwą.
W rondelku podgrzej mleko. Zmniejsz ogień, dodaj starty ser cheddar oraz parmezan i mieszaj, aż sery się rozpuszczą, tworząc gładki sos. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Do sosu dodaj ugotowany makaron i brokuły. Dokładnie wymieszaj. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę zachowanej wody z gotowania makaronu.
Danie podawaj od razu, posypane posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.