Jajka w Koszulkach na Razowym Chlebie
402g
21,4
Białko
20,5
Tłuszcz
37,6
Węglowodany
425
kcal
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
100 g / 139 kcal .
Woda
1 szklanka
Ocet jabłkowy
2 łyżki
Chleb razowy
50 g / 115 kcal .
Masło
10 g / 73 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Zioła prowansalskie
30 g / 94 kcal .
Instrukcja przygotowania
W dużym garnku zagotuj wodę.
Dodaj 2 łyżki octu jabłkowego do gotującej się wody.
Zmniejsz ogień, aby woda delikatnie wrzała (temperatura około 90°C).
Delikatnie wbij jajko do małej miseczki.
Za pomocą łyżki stwórz wir w wodzie i delikatnie wlej jajko do środka wiru.
Gotuj jajko przez 3-4 minuty, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne.
Wyjmij jajko łyżką cedzakową i osusz na papierowym ręczniku.
Podczas gdy jajko się gotuje, opiecz chleb razowy na patelni lub w tosterze przez 2-3 minuty, aż będzie złocisty.
Posmaruj opieczony chleb masłem.
Połóż jajko w koszulce na przygotowanym chlebie.
Dopraw jajko solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi do smaku.