Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Zapiekanka z kaszy manny, warzyw i mozzarelli
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Obiad
Kolacja
50 min
955g
Potrzebne produkty:
Kasza manna, bez dodatku
100 g / 348 kcal 8 łyżek
Cebula, słodka, surowa
70 g / 26 kcal 6 łyżek
Marchewki, surowe
150 g / 62 kcal 2 sztuki
Jajka kurze
125 g / 174 kcal 2 sztuki
Oregano suszone
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Mleko krowie 2%
200 g / 102 kcal 1 szklanka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
1 łyżka
Mozzarella
100 g / 238 kcal 5 plastrów
Cukinia, surowa
150 g / 26 kcal 0.5 sztuki
Bułka tarta
20 g / 71 kcal 3 łyżki
Instrukcja przygotowania
W garnku zagotuj mleko ze szczyptą soli. Wsypuj kaszę cienkim strumieniem, mieszając, i gotuj na małym ogniu 3 do 5 minut, aż zgęstnieje. Lekko ostudź.
Na patelni rozgrzej większą część oliwy, zeszklij posiekaną cebulę, dodaj startą marchew i cukinię, dopraw solą, pieprzem i oregano. Smaż 5 do 7 minut, aż odparuje woda.
Do kaszy dodaj warzywa, większość startej mozzarelli i jajka, wymieszaj.
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Naczynie posmaruj resztą oliwy.
Przełóż masę, posyp resztą mozzarelli i bułką tartą.
Piecz 25 do 30 minut, aż wierzch się zrumieni.
Odstaw na kilka minut i posyp natką.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.