Placuszki z Cukinii i Marchewki
417g
22,9
Białko
28,3
Tłuszcz
93,8
Węglowodany
684
kcal
Potrzebne produkty:
Marchewki, surowe
200 g / 82 kcal .
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal .
Jajka kurze
50 g / 70 kcal .
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal .
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Natka pietruszki
1 łyżeczka
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Cukinia, surowa
0.5 sztuki
Instrukcja przygotowania
Umyj cukinię i marchewkę. Zetrzyj cukinię na tarce o dużych oczkach, a marchewkę na tarce o drobnych oczkach.
W dużej misce wymieszaj startą cukinię i marchewkę z mąką pszenną pełnoziarnistą, jajkami, solą i pieprzem.
Obierz ząbek czosnku, przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj. Posiekaj natkę pietruszki. Dodaj czosnek i natkę pietruszki do mieszanki.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Łyżką nakładaj porcje ciasta na rozgrzaną patelnię, formując małe placuszki.
Smaż placuszki z obu stron przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i dobrze usmażone.
Podawaj placuszki ciepłe, jako samodzielne danie lub z ulubionym sosem.