Twaróg rozgnieć widelcem w misce. Dodaj jajko i mleko, wymieszaj.
2✓
Wsyp mąkę owsianą, sól i cynamon. Wymieszaj na masę gęstą jak śmietana (mleko sprawia, że placki są miękkie, a nie suche; cynamon i szczypta soli podbijają słodycz).
3✓
Truskawki umyj i pokrój w plasterki.
4✓
Na patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Nakładaj łyżką małe placki.
5✓
Smaż 2 do 3 minuty z każdej strony, aż będą złote.
6✓
Podawaj z truskawkami, polane miodem, z listkami mięty.