Polecany artykuł
Pieczeń z łopatki z jajkiem i warzywami
›
Zawiera:
gluten
jajka
soję
Obiad
Kolacja
50 min
924g
Potrzebne produkty:
Cukinia, surowa
150 g / 26 kcal 0.5 sztuki
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal 1.4 sztuka
Jajka kurze
200 g / 278 kcal 4 sztuki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Sos sojowy
15 g / 8 kcal 3 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Bułka tarta
30 g / 107 kcal 4 łyżki
Musztarda dijon
15 g / 23 kcal 1 łyżka
Łopatka wieprzowa
250 g / 590 kcal 2 porcje
Marchewki, surowe
80 g / 33 kcal 1 sztuka
Natka pietruszki
2 łyżki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Łopatkę zmiel w maszynce albo poproś o zmielenie w sklepie.
Część jajek ugotuj na twardo, ostudź i obierz.
Wymieszaj mięso z posiekaną cebulą, przeciśniętym czosnkiem, startą marchewką i cukinią, bułką tartą, posiekaną natką, musztardą, sosem sojowym i resztą surowych jajek. Dopraw solą i pieprzem.
Z masy uformuj prostokąt, na środku ułóż w rzędzie ugotowane jajka i zawiń mięso w wałek.
Piekarnik rozgrzej do 180°C. Formę wysmaruj oliwą i włóż pieczeń.
Piecz 50 do 60 minut. Jeśli wierzch za szybko się rumieni, przykryj folią.
Odstaw na 10 minut, pokrój w plastry. Podawaj na ciepło lub na zimno.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.