W misce wymieszaj nasiona chia z mleczkiem kokosowym i częścią miodu. Mieszaj przez kilka minut, odstaw na chwilę i zamieszaj ponownie, aby zapobiec tworzeniu się grudek.
2✓
Przykryj miskę i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aż pudding zgęstnieje.
3✓
Obierz mango, usuń pestkę i pokrój miąższ. Zmiksuj mango w blenderze na gładki mus.
4✓
Do musu dodaj wyciśnięty sok z cytryny. Jeśli mus jest zbyt kwaśny, dodaj resztę miodu do smaku i wymieszaj.
5✓
Na dno szklanek lub pucharków wykładaj naprzemiennie warstwy gotowego puddingu chia i musu z mango.