W misce roztrzep jajka do uzyskania jednolitej konsystencji.
2✓
Dodaj miarkę odżywki białkowej i dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.
3✓
Dodaj szczyptę cynamonu i ponownie wymieszaj.
4✓
Obierz banana i pokrój na cienkie plasterki.
5✓
Na średniej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
6✓
Wlej masę omletową na patelnię, równomiernie rozprowadzając ją po całej powierzchni.
7✓
Po około 1-2 minutach, gdy masa zacznie się lekko ścinać, dodaj plasterki banana na wierzch omletu.
8✓
Nałóż łyżkami masło orzechowe na omlet, równomiernie rozkładając je na powierzchni.
9✓
Przykryj patelnię pokrywką i smaż omlet przez kolejne 3-4 minuty, aż wierzch omletu będzie dobrze ścięty, a banany lekko zmiękną. Omlet powinien być złocisty i puszysty. Upewnij się, że nie przypalisz spodu.
10✓
Przełóż omlet na talerz i podziel na porcje.
11✓
Możesz ozdobić dodatkową szczyptą cynamonu lub plasterkami banana.