Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Pavlova z twarogiem, miodem i owocami
›
Zawiera:
laktozę
jajka
Kolacja
50 min
916g
Potrzebne produkty:
Ocet jabłkowy
1 łyżeczka
Miód
40 g / 122 kcal 2 łyżki
Truskawki surowe
80 g / 26 kcal 0.5 szklanki
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal 1 szklanka
Borówka amerykańska
80 g / 46 kcal 0.5 szklanki
Twaróg półtłusty / ser biały
200 g / 240 kcal 10 łyżek
Maliny surowe
80 g / 42 kcal 1 garść
Jeżyny, surowe
30 g / 13 kcal 0.5 garści
Mięta surowa
1 łyżka
Cukier biały
120 g / 482 kcal 10 łyżek
Cukier wanilinowy
4 g / 19 kcal 1 łyżeczka
Jajko białko
75 g / 39 kcal 2 sztuki
Instrukcja przygotowania
Piekarnik nagrzej do 120°C (góra-dół). Na papierze narysuj okrąg ok. 20 cm.
Białka ubij w czystej, suchej misce na sztywno.
Dodawaj cukier po łyżce, ciągle ubijając, aż piana będzie gęsta i błyszcząca (beza na samym miodzie nie trzyma kształtu i robi się klejąca).
Dodaj ocet jabłkowy i krótko wymieszaj (ocet stabilizuje pianę i daje piankowy środek).
Wyłóż pianę na okrąg, formując kopułę z wgłębieniem.
Piecz 1,5 godziny, potem zostaw w zamkniętym piekarniku do wystygnięcia, najlepiej na noc.
Twaróg zmiksuj z jogurtem, miodem i cukrem wanilinowym na gładki krem.
Tuż przed podaniem wyłóż krem na bezę i udekoruj owocami i miętą (beza zostanie chrupiąca).
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.