Gruszki obierz, pozostawiając ogonki. Możesz je przekroić na pół i usunąć gniazda nasienne.
2✓
W garnku umieść białe wino, miód i cynamon. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż miód się rozpuści i powstanie jednolity syrop. Gotuj przez około 5 minut, aby smaki się połączyły.
3✓
Włóż gruszki do syropu. Zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez 20-30 minut, aż gruszki będą miękkie i szkliste. W trakcie gotowania obracaj je kilka razy, aby równomiernie pokryły się syropem.
4✓
Wyjmij ugotowane gruszki na talerze.
5✓
Jeśli syrop w garnku jest zbyt rzadki, gotuj go jeszcze przez kilka minut na większym ogniu, aż lekko zgęstnieje.