Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Malinowe Trufle z Gorzkiej Czekolady i Miodu
›
Zawiera:
laktozę
soję
Kolacja
50 min
640g
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Przygotuj nadzienie malinowe: w rondelku umieść maliny, miód i sok wyciśnięty z cytryny. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż maliny się rozpadną i całość zgęstnieje (około 10 minut). Opcjonalnie przetrzyj masę przez sito, aby pozbyć się pestek. Odstaw do ostygnięcia.
Czekoladę posiekaj na małe kawałki i umieść w misce.
W rondelku podgrzej jogurt, aż będzie bardzo gorący, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
Zalej posiekaną czekoladę gorącym jogurtem i odstaw na 1-2 minuty, aby czekolada się rozpuściła. Dodaj masło i dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka i jednolita.
Odstaw masę czekoladową do ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby stężała.
Wyjmij stężałą masę z lodówki. Nabieraj małe porcje i formuj w dłoniach kulki.
W każdej kulce zrób wgłębienie, nałóż odrobinę nadzienia malinowego, a następnie dokładnie zamknij i uformuj ponownie kulkę.
Przygotowane trufle obtocz w gorzkim kakao.
Wstaw trufle do lodówki na co najmniej 30 minut. Podawaj schłodzone.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.