Soja – jest dla Ciebie dobra czy zła? Soja kojarzy nam się przede wszystkim z wegańskimi zamiennikami produktów mięsnych oraz azjatyckim pochodzeniem. Faktem jest, że w ostatnich latach wokół tych…

Włączanie do diety warzyw, zarówno w postaci surowej, jak i gotowanej, to podstawa zdrowego odżywiania. To oczywiste, że nie wszystkie warzywa nadają się do spożycia na surowo. Dobrze jest, aby…

Warzywa kapustne – mniej i bardziej lubiane Są osoby, które nie wyobrażają sobie tygodnia bez zjedzenia jakiejkolwiek potrawy z dodatkiem warzyw z tej grupy. Są i takie, które sam zapach…

Warzywa psiankowate i dyniowate – czym się charakteryzują? Cały bogaty arsenał warzyw, którymi zajadamy się przez cały rok, możemy podzielić na różne grupy, które różnicują poszczególne warzywa pod względem morfologicznym…

Warzywa cebulowe oraz korzeniowe należą do zdecydowanie najczęściej wykorzystywanych w polskiej kuchni. Ich cechą charakterystyczną jest zielona część naziemna oraz cebula lub korzeń jadalny zakopany w ziemi. Mają bardzo różne…

Cechą charakterystyczną roślin strączkowych jest posiadanie dużych nasion zwisających w strąkach. Są nie tylko pożywnym składnikiem ludzkiej diety, ale także rośliną pastewną oraz dobrym nawozem. Wynika to stąd, że wiążą…

Ziemniaki, kartofle, pyry… to nasz najbardziej tradycyjny, codzienny i powszechny dodatek do posiłków, a niekiedy wręcz baza wielu klasycznych polskich potraw. Nie mamy zbyt wielkiej dostępności warzyw bulwiastych, które mogłyby…