Skrobia są to długie łańcuchy glukozy, które można znaleźć w ziarnach, ziemniakach i innych produktach spożywczych. Czasami niewielka część tego składnika pokarmowego nie zostaje strawiona, innymi słowy jest na nie…
Continue readingWęglowodany, tak samo jak białka i tłuszcze, są makroskładnikami, których w Twojej diecie nie powinno zabraknąć. Procentowy udział energii z węglowodanów w standardowej diecie wynosi około 50-55% Zapotrzebowanie na węglowodany…
Continue readingW pierwszej kolejności musicie uzmysłowić sobie, że do momentu aż nie odzyskacie poprawnej wrażliwości na insulinę (tutaj pisałem o tym ) musicie nauczyć się prawidłowo umiejscawiać węglowodany w diecie i…
Continue readingKolacja węglowodanowa nadchodzi 🙂 ziemniaki filetujemy na drewnianej łyżce, piec rozgrzewamy do. 220 sc pieczemy je Ok 20 min co 10 min polewamy roztopionym olejem kokosowym z ulubionymi przyprawami, po…
Continue readingStare powiedzenie brzmi: „kaloria nie równa się kalorii”. Utrata wagi jest bardziej złożonym problemem, choć twarde dowody wskazują, że przy otyłości je się po prostu za dużo. Według USDA (tłum. Departament…
Continue readingWarzywa i odpowiednie węglowodany złożone zawierają błonnik, mnóstwo antyoksydantów i związków bioaktywnych oraz skrobi opornej, która optymalizuje poziom cukru a tym samym insuliny i nie obciąża trzustki, liczne badania to…
Continue readingBłonnik jest niezwykle ważny dla organizmu człowieka. Jego działanie rozpoczyna się w żołądku od trawienia, a kończy w jelitach, gdzie ten przyjazny bakteriom jelitowym składnik np. zwalcza zaparcia. Błonnik wspomaga…
Continue reading