– Posiadają zdrowe tłuszcze: Zawiera ona znaczne ilości tłuszczu, takich jak omega-3, kwasy tłuszczowe omega-6 i omega-9. W odróżnieniu od tłuszczów nasyconych i trans, które są związane z rozwojem chorób układu…
Continue readingKapusta kiszona powstaje w wyniku fermentacji z udziałem szczepów bakterii między innymi Leuconostoci i Pediococcus, po uprzednim zasoleniu. Charakteryzuje się mocnym, kwaśnym smakiem, który zawdzięcza kwasowi mlekowemu. Szczepy bakterii w…
Continue readingNowe badania pokazują, że 54 milionów Amerykanów, których BMI zalicza ich jako osoby z nadwagą i otyłością cieszą się doskonałym zdrowiem według wskaźników kardiometabolicznych, natomiast 21 milionów, których BMI umieszcza…
Continue readingChoroby psychiczne i otyłość to dwie główne przypadłości wśród dorosłych obywateli Stanów Zjednoczonych. Ponieważ problemy zdrowotne Amerykanów pojawiają się już w dzieciństwie, potrzebne jest zapobiegawcze podejście oraz szybka interwencja w…
Continue reading-Kwasy tłuszczowe MCT poprawiają wrażliwość tkanek na insulinę, minimalizują dynamikę podnoszenia się glukozy we krwi po spożyciu węglowodanów . Badania potwierdzają, że spożywanie 30 ml oleju kokosowego codziennie przez 12 tyg wpływa…
Continue reading