Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Zupa z tofu, grzybów i marchewki
›
Zawiera:
gluten
soję
Obiad
Kolacja
30 min
1407g
Potrzebne produkty:
Grzyby, shiitake, surowe
100 g / 34 kcal 5 sztuk
Szczypiorek, surowy
3 łyżki
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal 1.4 sztuka
Sos sojowy
20 g / 11 kcal 4 łyżeczki
Imbir mielony
1 łyżeczka
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Tofu
200 g / 288 kcal 1 kostka
Woda
3 szklanki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Porcja makaronu razowego spaghetti
60 g / 212 kcal 1 porcja
Instrukcja przygotowania
Tofu odsącz z zalewy i pokrój w kostkę. Marchew obierz i pokrój w cienkie plasterki lub słupki. Cebulę pokrój w półksiężyce. Grzyby oczyść i pokrój w plasterki. Szczypiorek posiekaj.
W garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę, marchew i grzyby. Smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną i lekko się zarumienią.
Do garnka wlej wodę, dodaj sos sojowy i imbir mielony. Zagotuj.
Do gotującego się wywaru dodaj makaron i gotuj zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
Na kilka minut przed końcem gotowania makaronu dodaj do zupy pokrojone tofu.
Gotową zupę przelej do miski i posyp posiekanym szczypiorkiem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.