Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kremowa Zupa Ziemniaczana z Pieczonym Czosnkiem
›
439g
Na porcję
4,0
Biał.
20,5
Tłusz.
30,8
Węgle
325
kcal
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Owiń ząbki czosnku w folię aluminiową z odrobiną oliwy i piecz przez 30 minut, aż będą miękkie.
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez około 8 minut, aż zmięknie.
Dodaj połowę soli (½ łyżeczki) i smaż jeszcze przez około minutę.
Wlej bulion warzywny i doprowadź do wrzenia.
Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, natkę pietruszki, pieprz oraz resztę soli. Ponownie zagotuj, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15–20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Wyjmij upieczone ząbki czosnku z folii, obierz i dodaj do zupy – możesz je wcześniej rozgnieść lub dodać w całości.
Aby zagęścić zupę: wyjmij około 1 filiżankę ziemniaków, rozgnieć je widelcem i dodaj z powrotem do garnka. Możesz też częściowo zmiksować zupę blenderem ręcznym, zostawiając część składników w całości.
Podawaj zupę posypaną dodatkową porcją natki pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.