Malinowe Muffiny z Miodem i Miętą
50 min
734g
38,1
Białko
48,6
Tłuszcz
184,5
Węglowodany
1260
kcal
Potrzebne produkty:
Mleko krowie 2%
125 g / 64 kcal .
Miód
100 g / 304 kcal .
Jajka kurze
100 g / 139 kcal .
Maliny surowe
150 g / 78 kcal .
Jogurt naturalny
125 g / 75 kcal .
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal .
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Mięta surowa
1 garść
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do muffinów, wykładając ją papilotkami lub smarując delikatnie oliwą z oliwek.
W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę pszenną pełnoziarnistą, sól i miód.
W osobnej misce połącz mokre składniki: jogurt naturalny, mleko krowie 2%, oliwę z oliwek i jajka kurze. Dokładnie wymieszaj.
Dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, tylko do połączenia składników. Nie mieszaj zbyt długo.
Delikatnie wmieszaj maliny surowe do ciasta, starając się ich nie rozgnieść.
Napełnij foremki do muffinów ciastem do około 3/4 wysokości.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut, aż muffiny będą złociste, a patyczek włożony w środek wyjdzie czysty.
Wyjmij muffiny z piekarnika i pozostaw na kilka minut w formie, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostudzenia. Udekoruj świeżą miętą.