Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Malinowe muffiny z miodem i miętą
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Kolacja
50 min
742g
Potrzebne produkty:
Mleko krowie 2%
125 g / 64 kcal 0.5 szklanki
Miód
100 g / 304 kcal 5 łyżek
Jajka kurze
100 g / 139 kcal 2 sztuki
Maliny surowe
150 g / 78 kcal 2 garście
Jogurt naturalny
125 g / 75 kcal 0.5 szklanki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal 10 łyżek
Sól
2 szczypty
Mięta surowa
1 łyżka
Proszek do pieczenia
8 g / 8 kcal 2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do muffinów, wykładając ją papilotkami lub smarując częścią oliwy z oliwek.
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
W osobnej misce połącz mokre składniki: jogurt, mleko, miód, jajka i resztę oliwy. Dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, tylko do połączenia składników. Nie mieszaj zbyt długo.
Delikatnie wmieszaj do ciasta maliny, starając się ich nie rozgnieść.
Napełnij foremki ciastem do około 3/4 wysokości.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20 do 25 minut, aż muffiny będą złociste, a patyczek włożony w środek wyjdzie czysty.
Wyjmij muffiny z piekarnika i pozostaw na kilka minut w formie, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostudzenia. Przed podaniem udekoruj listkami świeżej mięty.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.