Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Frittata ze Szpinakiem, Gorgonzolą i Ziemniakami
›
Zawiera:
laktozę
jajka
Obiad
Kolacja
50 min
485g
Potrzebne produkty:
Ser Gorgonzola
100 g / 356 kcal 3 plastry
Jajka kurze
200 g / 278 kcal 4 sztuki
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 2 łyżki
Sól
0.7 łyżeczka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Szczypiorek, surowy
20 g / 6 kcal 4 łyżki
Ziemniaki
100 g / 79 kcal 1.3 sztuka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 sztuki
Garść surowy Szpinaku
30 g / 7 kcal 1 garść
Instrukcja przygotowania
Ziemniaki pokrój na cienkie plasterki. Podgotuj je w osolonej wodzie przez 5 minut. Odcedź.
Posiekaj szczypiorek i czosnek.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni, która może być używana w piekarniku.
Dodaj ziemniaki i smaż, aż staną się miękkie i lekko złociste.
W misce roztrzep jajka, dopraw solą i pieprzem.
Wlej jajka na patelnię, na wierzch ziemniaków.
Dodaj szpinak.
Gotuj na średnim ogniu bez mieszania, aż dolna część frittaty się zetnie, ale wierzch będzie jeszcze lekko płynny.
Posyp frittatę pokruszoną gorgonzolą, posiekanym szczypiorkiem i czosnkiem.
Wstaw patelnię do piekarnika nagrzanego do 180°C.
Piecz frittatę przez 10-15 minut, aż jajka całkowicie się zetną i wierzch się lekko zarumieni.
Wyjmij frittatę z piekarnika i pozwól jej nieco ostygnąć przed podaniem. Podawaj na ciepło lub na zimno, pokrojoną na kawałki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.