Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Sałatka z kaszy jaglanej, ogórka i mięty
›
Obiad
Kolacja
30 min
576g
Potrzebne produkty:
Kasza jaglana, surowe
100 g / 350 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Sól
1 łyżeczka
Cytryna
50 g / 15 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Ogórek gruntowy
200 g / 30 kcal
Mięta surowa
5 garści
Woda
13 łyżek
Instrukcja przygotowania
W garnku zagotuj 2 szklanki wody z odrobiną soli.
Wsyp 1 szklankę kaszy jaglanej do gotującej się wody. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez około 15 minut, aż kasza wchłonie całą wodę.
Odstaw kaszę do ostygnięcia.
Ogórek gruntowy umyj, obierz (opcjonalnie) i pokrój w drobną kostkę.
Świeżą miętę umyj, osusz i drobno posiekaj.
W dużej misce wymieszaj ostudzoną kaszę jaglaną, pokrojonego ogórka i posiekaną miętę.
Dodaj 2-3 łyżki oliwy z oliwek i sok z połowy cytryny. Dokładnie wymieszaj.
Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj.
Sałatkę możesz podawać od razu lub schłodzić w lodówce przez około 30 minut, aby smaki się przegryzły. Przed podaniem ponownie wymieszaj.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.